Recettes

Poulet Général Tao

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Puisque vous avez atterri sur ce blog, vous le savez (du moins, je l’espère – sinon, vous avez quelques pages à rattraper !), la découverte d’une autre culture passe aussi par l’assiette ! Mille et une odeurs, saveurs et tout autant d’arômes à goûter et avec lesquels se familiariser. Si, en voyage, je me réjouis […]

Agua de Pepino

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On le sait : en ce moment, il fait chaud, très chaud sur la France. Mais pour une fois, ne nous en plaignons pas ! Cela nous donne l’occasion de boire, de boire beaucoup pour nous réhydrater. Hey, je n’ai pas parlé d’alcool ! Oublions un peu le célèbre combo rosé et pastis pour l’apéritif. […]

Feuilleté épinards et gorgonzola

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Depuis que je me suis abonnée au panier de légumes bio, chaque dimanche soir est un nouveau défi. Je récupère mon balluchon et, oh surprise, découvre mes produits de la semaine. Les choses sérieuses peuvent alors commencer ! Laver, éplucher, équeuter, couper, ciseler, blanchir, cuire, cuisiner, assaisonner et… se régaler. Mais avant de me lancer […]

Pita d'agneau au yaourt et à la menthe

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S’il y a bien quelque chose que je n’ose jamais cuisiner, c’est l’agneau. Pourquoi ? Tout simplement parce que j’ai toujours peur de rater sa cuisson. Et puis à Montréal, haut lieu de mon inspiration culinaire, là où tout a commencé, c’est assez rare de trouver de l’agneau en supermarché. Il faut aller en boucherie […]

La Galette des rois

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« J’aime la galette, savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans » En ce dimanche d’épiphanie, loin de ma contrée d’origine, je pense, je bave que dis-je en pensant à la galette des rois. Pendant le mois de janvier en France, je pourrais en manger des tonnes tellement j’adore la […]

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Tiramisu

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Hey, dis-donc, les bûches de Noël, vous aimez ça vous ? Pour tout vous dire, moi, je ne suis pas une grande fana. Souvent trop lourdes et trop sucrées, je ne les trouve plus du tout appétissantes une fois qu’arrive l’heure du dessert et que mon estomac est aussi rempli que la hotte de ce […]

Des bonbons à la patate

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Erk, quoi ? Des bonbons à la patate ? Oui ca ne vous parait pas très appétissant. Pourtant si vous êtes des amateurs de sucre, alors vous allez devenir fans de ces sucreries. On va dire que par ce nom bien étrange, ces bonbons sont constitués à 99% de sucre ! D’où vient cette recette […]

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Les lasagnes façon Nathalie

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Je ne suis pas experte en Lasagnes oh non, mais lors de mon séjour au Canada, je me souviens de mon coloc et de ses délicieuses lasagnes végétariennes. Il prenait tous les légumes qui traînaient dans la cuisine et les mettaient dans le plat avec une grosse dose de mozzarella. Il m’a donc prit l’envie […]

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Cake bananes et érable

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Aujourd’hui, trêve de long discours, voici trois bonnes raisons claires et concises d’apprécier ce pain à la banane : 1. C’est mon gâteau préféré. 2. Dimanche arrive à grands pas et c’est bien connu : dimanche rime avec brunch ! (oh allez, y’a au moins le « ch » en commun. Et puis, je disais ça au […]