Trouvailles

Un cappuccino à Kaikoura

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Après 5 semaines sur les routes de Nouvelle-Zélande, me voici pour quelques jours dans la paisible petite ville côtière de Kaikoura. La vue est splendide, les montagnes rencontrent la mer et ces derniers jours, même si c’est l’été ici, le dessus des montagnes était enneigé ! Kaikoura est paisible, trop paisible peut être. Après avoir fait […]

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Les bricelets

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Ah la suisse, on l’aime pour son chocolat mais il n’y a pas que ça ! Récemment chez mon père, ce dernier me fait découvrir un instrument un peu bizarre, ça ressemble à un gaufrier mais ce n’est pas un gaufrier et vous pourrez le chercher partout en France, vous ne le trouverez pas. Les […]

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De la bonne tambouille maison !

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Ah la la ça fait un bout que je n’ai pas écrit d’article mais bon, j’ai quand même une excuse, je viens de partir en Australie, je vous ferai donc part de tout ce que l’on peut manger de bon ici a Sydney prochainement mais pour l’instant je reviens a un livre de recettes que […]

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Cannoli, il gusto della tradizione Siciliana.

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La semaine dernière, après des mésaventures chez le dentiste à cause d’un traitement de carie qui m’aura coûté 295$ (oui oui madame, monsieur, 295$ pour une carie – vive la sécu française !), j’avais besoin de me remonter le moral. A croire que je n’avais pas compris la leçon car j’ai été m’offrir une pâtisserie. […]

Kraft Dinner : plus fluo, tu meurs !

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Véritable institution ici et équivalent nord-américain de notre bon vieux bolino, le Kraft Dinner me faisait les yeux doux depuis quelques temps. Je n’avais jamais osé sauter le pas ; peut-être de peur que ça sente plus les pieds (ou le vomi. Sic !) que le fromage. Mais où est la crédibilité si je n’ose […]

Carottes arc-en-ciel

A peine aperçues dans les rayons du supermarché qu’elles étaient déjà dans mon assiette. Plein de carottes bizarres déclinées dans des camaïeux de jaunes, oranges et rouges. Idéales pour sublimer un plat et lui apporter un peu de chaleur et d’originalité. J’en connais déjà un qui, du fond du parc Yosemite, jubile à l’idée de […]

fromage en grains

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Non, vous ne rêvez pas, ce n’est pas une légende. Le célèbre fromage squich squich dont la plastique a glorieusement été vantée par le barde Omnikrom dans sa chanson « Danse la poutine » existe bel et bien. A votre droite, une preuve en image de sa présence dans la contrée de Montréal. Ce fromage typiquement québécois […]

Johnny Cupcakes: des douceurs 0 calorie, 0 sucre et 0 gras...

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C’est en flânant dans la très bobo Newbury Street, lors d’un week-end à Boston, que j’ai découvert cette petite boutique répondant au doux nom de « Johnny Cupcakes ».
En montant les quelques marches me séparant de la « pâtisserie », j’imaginais les mille et un parfums que je pourrais bien rencontrer et j’appréhendais la difficulté de choisir lequel goûter. J’en salivais déjà ! Mais en passant la porte, mon cerveau a été totalement déstabilisé ; quant à ma curiosité, elle a été piquée à vif.

Une boîte à recettes originale mais mythique...

Ce post diffère un peu des précédents dans le sens où je ne vous y donne pas un bon plan pour votre prochain dîner, où je ne vous y présente pas une révélation culinaire telle que la cancoillotte de Nath, mais je reste tout de même dans le thème ! Cette petite trouvaille n’est pas comestible mais vous sera bien utile dans la cuisine …