gastronomie

Dévorer Montréal

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Il neige, certes en vivant à Montréal ce n’est pas une surprise, même à 2 jours du printemps rien d’étonnant. En me levant ce matin avec cette petite couverture blanche recouvrant la ville, je m’extasiais encore de la tranquillité que cela peut donner à la ville, qui en l’espace d’une nuit devient un petit cocon […]

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La Bêtise

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Non, c’est pas moi, je n’ai pas fait de bêtises mais je viens d’en découvrir une belle. Mes colocs m’en avait parlé de cette bêtise, m’indiquant qu’il ne faut pas y résister et que c’est pas bien grave de récidiver. Ce soir je me suis donc laissée tentée ! Ce petit restaurant / bar à […]

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Chicken Satay en folie à Bali

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Depuis que j’ai découvert le restaurant Mamak à Sydney, je ne peux m’empêcher à chaque fois que je retourne dans ce restaurant de prendre leur « satay ». Qu’est ce donc ? De petites brochette de viande souvent de poulet ou de porc qui ont été cuite à la braise. La viande utilisée est souvent très très […]

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Le marché des Rocks

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Dans le quartier des rocks à Sydney, il y a tous les vendredis midis un petit marché qu’on pourrait baptiser « à la française » car on peu trouver par exemple de la porcelaine et d’autres bricoles fait main. Mais ce qui est intéressant sur ce marché, ce sont toutes les bonnes choses que l’on peut […]

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Les lasagnes façon Nathalie

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Je ne suis pas experte en Lasagnes oh non, mais lors de mon séjour au Canada, je me souviens de mon coloc et de ses délicieuses lasagnes végétariennes. Il prenait tous les légumes qui traînaient dans la cuisine et les mettaient dans le plat avec une grosse dose de mozzarella. Il m’a donc prit l’envie […]

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Un bon steak…. De kangourou !

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Quand on pense à l’Australie, forcement on a en tête l’animal le plus représentatif : le Kangourou. Et cette bête a poil est bien mignonne, j’en ai de superbes souvenirs lors de mon trip sur la cote Ouest de l’Australie, à leur donner a manger dans le parc des Katherine Gorges, à les entendre sauter autour […]

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La Cantine

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Hey dis, tu te souviens de la cantine ? Du fameux ragoût de boeuf élastique aux olives, des batailles de petits-pois-boulets-de-canon, des filets de sardines à l’odeur prometteuse et de cette inoubliable tartelette ananas et crème pâtissière coiffée d’une cerise confite radioactive ?
Quelle langue de vipère je fais ! Allez je vais cracher mon venin ailleurs… Après tout la cantine, c’était le temps de retrouver ses copains, de refaire le monde et de rire des profs.
Et si vous souhaitez remettre ça, avec une soirée entre potos dans les jours à venir, et que vous cherchez un refuge avec garantie d’un dîner gourmand, inoubliable et détendu alors la réponse est facile. La Cantine vous attend !

Les fantaisies de Chez Chose

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Mais qui est cette chose chez qui nous allons dîner ce soir ? Ce bidule, ce truc, ce machin chez qui je m’apprête à rentrer ?

Oubliez la vilaine main baladeuse de Gomez et Morticia, ici, vous entrez dans le domaine d’Epicure. Si vous souhaitez régaler votre douce, épater la belle-mère ou prouver à vos parents qu’en Amérique du Nord il est possible de bon manger, alors ce soir Chez Chose est votre refuge.