marché

Les bleuets frais enrobés de chocolat

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Certes c’est la 5e fois que je viens au Québec, et pourtant je n’avais jamais entendu parler de ce délice sucré, c’est seulement cette année que je l’ai découvert. Le week-end dernier, je suis partie en visite du côté du lac St-Jean et une de mes collègues m’avait dit : Goute aux bleuets aux chocolat ! Ni […]

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Tarte au Citron « On the track » Lodge

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Depuis quelques semaines  « wwoofing » dans la Lodge « On the track » perdue dans les marlborough sounds en Nouvelle-Zélande au milieu de la « Nydia track », j’ai la chance de passer une grande partie de mon temps dans la cuisine remplie de toutes sortes d’ingrédients, à tester de nombreuses recettes mais aussi à découvrir de délicieux mélanges. La […]

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Chicken Satay en folie à Bali

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Depuis que j’ai découvert le restaurant Mamak à Sydney, je ne peux m’empêcher à chaque fois que je retourne dans ce restaurant de prendre leur « satay ». Qu’est ce donc ? De petites brochette de viande souvent de poulet ou de porc qui ont été cuite à la braise. La viande utilisée est souvent très très […]

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Le marché des Rocks

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Dans le quartier des rocks à Sydney, il y a tous les vendredis midis un petit marché qu’on pourrait baptiser « à la française » car on peu trouver par exemple de la porcelaine et d’autres bricoles fait main. Mais ce qui est intéressant sur ce marché, ce sont toutes les bonnes choses que l’on peut […]

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Le marché Jean Talon

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Si vous cherchez des produits frais et variés et que vous aimez cuisiner, alors vous aimerez forcément le marché Jean-Talon. Pour ma part, c’était une de mes sorties hebdomadaires préférées, un moment toujours bien agréable que je partageais avec une collègue et maintenant une amie Elia. On commençait notre expédition chez « Première moisson », afin de […]

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